El Pork Pata Pochero es similar al Nilaga, pero con un toque especial en la salsa de tomate y los garbanzos. Prepáralo para cualquier reunión informal o para darte un gusto en un fin de semana relajado. Queda mejor cuando está toda la familia presente. Seguro que disfrutarán y les encantará este clásico plato favorito de la familia. Mi mamá suele añadir maíz dulce, pero es opcional. Algunos lo preparan con bastante caldo y otros con más salsa; tú decides. Yo lo prefiero caldoso, como el Nilaga. ¡Anímate a preparar Pork Pata Pochero conmigo hoy! ¡Buen provecho!
Pochero de Pata de Cerdo
INGREDIENTES:
1.5 lb de pata de cerdo picada
3 tomates medianos picados
1 cebolla mediana picada
2 cucharaditas de ajo picado
2 a 2½ cucharadas de salsa de pescado (patis)
1 cucharada de granos de pimienta negra
1 lata pequeña de salsa de tomate
1 taza de garbanzos
2 plátanos maduros picados
1 papa mediana cortada en cubos
1 zanahoria pelada y en rodajas
1 repollo pequeño cortado en cuartos
115 g de judías verdes
1 manojo de bok choy
1 taza de agua (ajustar al gusto si se desea tipo sopa)
2 cucharadas de aceite de cocina
INSTRUCCIONES:
Receta de pata pochero de cerdo
