Expertos en salud revelan que comer tilapia podría causar…
Valor nutricional: el lado positivo
A pesar de las críticas, la tilapia tiene un perfil nutricional interesante, especialmente para aquellos que buscan una proteína magra.
Una ración de aproximadamente 85 g de tilapia cocida aporta:
- Aproximadamente 110 calorías
- Aproximadamente 23 g de proteína
- Bajo en grasas
- Buena cantidad de selenio
- Contiene fósforo y vitamina D.
Rico en proteínas de calidad
La tilapia es una excelente fuente de proteínas, esenciales para mantener la masa muscular, producir hormonas y para el funcionamiento general del organismo.
Fuente importante de selenio
Este mineral actúa como antioxidante, ayudando a proteger las células del daño y contribuyendo al correcto funcionamiento de la tiroides y del sistema inmunitario.
Contribuye a la salud y el metabolismo óseo.
El fósforo y la vitamina D presentes en la tilapia favorecen la salud ósea, además de participar en importantes funciones metabólicas.
Bajo contenido de mercurio
En comparación con los peces de mayor tamaño, la tilapia tiende a acumular menos mercurio, lo que la convierte en una opción relativamente segura para diferentes grupos de edad.
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