(Para 4 a 6 personas)
Productos lácteos y huevos
- 450 g de zanahorias , peladas y cortadas en rodajas de 6 mm de grosor.
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de miel pura (no "jarabe con sabor a miel")
- Una pizca de sal (para equilibrar el dulzor)
💡 Consejos profesionales:
- Corta las zanahorias en trozos iguales para que se cocinen de manera uniforme.
- Utilice mantequilla de verdad y miel pura ; las imitaciones no se caramelizarán correctamente.
- No los remueva constantemente ; deje que se doren ligeramente para que desarrollen su sabor.
Instrucciones paso a paso (brillantes, precisas e infalibles)
1. Cocina las zanahorias
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Añade las zanahorias y una pizca de sal ; remueve para que se impregnen bien.
- Cocine durante 8 a 10 minutos , revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse y los bordes se doren.
